|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Апельсинова цедра
Апельсинова цедра — це сушена верхня шар апельсинової шкірки. Володіє яскраво вираженим цитрусовим ароматом та пряно-гіркуватим смаком. Цедра багата на ефірні олії, вітаміни (С, А, групи В), мінерали (калій, кальцій, магній), антиоксиданти та пектин.
Харчова цінність на 100 г:
-
Білки: 1,5 г
-
Жири: 0,2 г
-
Вуглеводи: 65,0 г
-
Енергетична цінність: 270 ккал
Використання:
Апельсинова цедра ідеально підходить для ароматизації випічки (кекси, печиво, торти), десертів, шоколаду, морозива. Використовується для приготування чаїв, лікерів, маринатів, соусів до м'яса та птиці. Додає свіжого цитрусового аромату йогуртам, сиркам та смузі.
Умови зберігання:
Зберігати в сухому прохолодному місці, захищеним від прямого сонячного проміння, при температурі до +20°C і відносній вологості повітря не більше 70%. Після відкриття пакування рекомендовано помістити в герметичний контейнер. Термін зберігання — до 24 місяців.
Апельсинова цедра — це ароматна та багата на корисні речовини добавка, яка надасть стравам яскравого цитрусового смаку та аромату.