|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Кунжут чорний
Кунжут чорний — це натуральне насіння кунжуту, яке відрізняється від білого більш яскравим, трохи гіркуватим смаком та інтенсивним горіховим ароматом. Вважається, що завдяки більшій кількості антиоксидантів у шкірці він має особливі корисні властивості. Продукт багатий на вітаміни (Е, групи В), мінерали (кальцій, залізо, магній, цинк, фосфор), антиоксиданти (сезамол, сезамін), корисні жирні кислоти та клітковину.
Харчова цінність на 100 г:
-
Білки: 20.0 г
-
Жири: 48.5 г
-
Вуглеводи: 12.0 г
-
Енергетична цінність: 565 ккал
Використання:
Чорний кунжут ідеально підходить для посипання страв азійської кухні (суші, роли, салатів), а також для декорації випічки, десертів, соусів і гарнірів. Часто використовується для приготування тахіні, кунжутного молока, в оздоровчих цілях та в народній медицині. Надає стравам ефектного вигляду та багатого смаку.
Умови зберігання:
Зберігати в сухому прохолодному місці, захищеним від прямого сонячного проміння, при температурі до +20°C і відносній вологості повітря не більше 70%. Після відкриття пакування рекомендовано пересипати в герметичну посудину. Термін зберігання — до 6 місяців.
Кунжут чорний — це не лише оригінальна приправа, а й надзвичайно корисний продукт для щоденного раціону, який збагатить організм антиоксидантами та мінералами, що сприяють зміцненню здоров'я.